Chucrut de repollo
Chucrut de repolloIngredientes:
Un repollo mediano
4 dientes de ajo
Una cebolla cabezona cortada en rebanadas finas
Un cubo de caldo concentrado
¼ de taza de aceite de oliva
6 cucharadas de vinagre
100 gramos de trigo entero cocido
Sal y pimienta al gustoPreparación:
Corte el repollo finamente con un cuchillo bien afilado, póngalo en un recipiente con agua caliente y un poco de sal para que se marchite. Ponga a calentar el aceite con los ajos picados y machacados, y la cebolla. Cuando la cebolla este sofrita , agregue el repollo escurrido, el cubo desmenuzado, la pimienta , el vinagre , el trigo y sal al gusto:colóquelo a fuego lento y deje conservar aproximadamente por 30 minutos. Sirva caliente o frío según su preferencia.
La receta mas deliciosa que se puede hacer con repollo!!
Y ahora están saliendo repollos de la huerta, así que el que quiera… pida y se le comparte!
el trigo si toca conseguirlo por otra parte…
ui! suena muy rico! yo qiero! jajaja
pregunto: hay alguna forma de remplazar *un cubo de caldo consentrado*?
Que buena receta, me encanta la estética de tu blog.
Salu2
El cubo de caldo concentrado lo consigues perfectamente sin sustancia animal, puedes utilizar Concentrado de verduras o en Colombia “Caldo rico”